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重逢于卡斯蒂亚莱昂

发布时间: 2011-9-14 14:56:19     来源:《葡萄酒》杂志    作者:《葡萄酒》杂志
 

           Fruity, dynamic, versatile... I am not just talking about the wine in Castilla y Leon, perhaps the most undervalued wine-producing region in Spain; a heaven for winemakers being the highest altitude in Europe. Aside from the native wines I report on the character of Castilla y Leon’s cities and the variety of architecture that is ever visible there.

    “每一个人都有属于自己的一片森林,也许我们从未去过,但它一直在那里。迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢。”每每想起卡斯蒂亚莱昂(Castilla y Leon),就会想起村上春树的这句话。为何?只因第一次遇见那里的葡萄酒时,是在“从未去过,但它一直在那里“的状态,再次邂逅那里的葡萄园时,又陷入了“迷失后相逢”的喜悦之中……


    卡斯蒂亚莱昂最为有名的葡萄酒产区当属D.O.Ribera del Duero,这个近年来被多方专业人士及媒体看好的潜力新星正在以它前所未有的发展速度成长着。它不仅是卡斯蒂亚莱昂一直以来的骄傲,也将成为继里奥哈(Rioja)之后的又一个世界重量级葡萄酒产区。而我们第一天去的酒庄Bodegas Peñalba Lopez,就位于Ribera del Duero的中心。

    虽然酒庄的历史可追溯到1903年,但直到1975年当现在的酒庄主人Peñalba Lopez家族买下这座酒庄时,添帕尼优才得到重视,成为该产区最好的葡萄品种。现在,200多公顷的葡萄园都围绕着酒庄种植。

    车子从大马路转进Bodegas Peñalba Lopez的葡萄园,葡萄园的中心处便是酒庄的渡假酒店及酒厂。我们在酒店一楼的餐厅里见到了酒庄的女主人Albeniz,一位装着艳丽又体面的女士。Albeniz能说一口流利的英语与法语。她的丈夫,也就是现在酒庄的男主人,曾在法国波尔多学习酿酒很长一段时间,而她的几个儿子,也被前后送去法国不同产区学习。我们在她的引导下参观了酒庄的酒厂。Bodegas Peñalba Lopez的酒有着许多独一无二之处。首先他们是Ribera del Duero里唯一采用白添帕尼优(White Tempranillo)酿造白葡萄酒的酒庄,该酒庄多款酒都曾获得过Robert Parker给出的95、97 、99等高分。接着,Albeniz带我们走进一间木桶制作室。她拍着我的肩,自豪地说:“现在是给你见识见识的时候了!”原来,酒庄是自己制造橡木桶的。要知道,有实力自己制造橡木桶的酒庄全世界都屈指可数,而西班牙只有4家。难怪老太太如此骄傲。

    参观完酒厂,我们回到酒店餐厅时便刚好碰见Albeniz三代同堂在一起品酒聊天,她的其中一个儿子跑过来陪我们喝酒,我们从酒庄产的CAVA开始喝起,一直喝到以Albeniz命名的红葡萄酒Cyclo 2007。喝起泡酒CAVA时,他的小儿子,一个还睡在婴儿车里不到10个月大的孩子也在一旁“自言自语”,似乎表示他也想喝,就在这时,爸爸用他的奶嘴沾了一点酒液送进他的小嘴里,他竟然笑了。我们当场都惊呆了,可爸爸却一副淡定地样子笑着告诉我们:“你们瞧,这是他人生的第一口葡萄酒,在你们的见证下!虽然法律规定了给未成年(何况他还是婴儿)喝酒是违反的,可他是我的儿子!他这不是很喜欢吗?”在一旁看着的妈妈也微笑了。Cyclo 2007也是一款十分值得一提的酒,没来过卡斯蒂亚莱昂的朋友也许不知道,Ribera del Duero这个产区大多数的葡萄树树龄都在20-30年之间,超过70年的可谓少之又少,何况这款酒是采用90年树龄添帕尼优酿造而成的,它的香气犹如一款美妙的香水,扑面而来的先是该葡萄品种经典的黑李子果香,随后是复杂的矿物与红花的香气,单宁集中细致,酒体饱满,余韵悠长,不经令人幻想起风韵犹存的Albeniz年轻时该是位多么迷人的俏佳人。

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