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葡萄酒的生命力

发布时间: 2011-9-15 10:11:28     来源:中国葡萄酒信息网    作者:吴运州
 

            常闻,“葡萄酒是有生命的。”那我想,她的生命力几何呢?她柔软的液体是如何生存几年、几十年甚至上百年的?

  记得一篇小故事:老子的师父常枞即将离开人世的时候,老子问师父:“老师,你还有什么最后的教示吗?”常枞用极微细的声音说:“你看牙齿和舌头,哪个刚强?哪个柔弱?”老子说:“牙齿刚强,舌头柔弱。”常枞缓缓张开嘴巴:“你看,我的嘴里还有什么?”原来常枞的牙齿已经掉光了,嘴巴一张开,果然一望无涯(牙),然而柔弱的舌头依然存在。常枞说:“这就是我为你上的最后一课——柔弱胜刚强。”

  从中,我们不难看到上面问题的答案,葡萄酒之所以生存,或者说她的生命力本源,就在于她的特质——“柔弱胜刚强”。

  葡萄酒,这一在欧洲一直受青睐的饮品,诞生了不少传奇。如500多年前的阿尔萨斯白葡萄酒、六千年前的最古老葡萄酒厂……,古朴又浓郁的生命力像一棵郁郁葱葱的千年老树一般,直达人的心境。她不似有上吨的巨石垒造的欧洲大教堂,冷冰冰的伫立原地,最后剩下的是断壁残垣,只是在一代代酿酒师和爱酒人手中得到长存。

  横向剖析历史的话,我们会发现葡萄酒的生命力可以媲美真理的生命力,自人类产生便一直伴在人的生活中。尽管,如同真理刚被提出之初遭受质疑一般,她也曾遭遇过禁酒令等阻挠,但依然存留并发展至今。我们细细思量一番,便会从中明晓许多道理——一种事物的生命力,来源于它能提供的是什么。葡萄酒的生命力,就源于人类追求更高品质生活的愿望,人们可以从中品出健康、品出文化、品出哲理……。

 

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