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秘笈一：闻香需要海拔低
大师来，倒杯酒奉上，大师施施然地坐下来，闻香，然后说：你知道么，香气分子是有重量的，所以闻香越接近地面越好，我坐着比你站着能闻到更多的香气来。噢。我说：我后面有地下室，更低，您要不要下去闻?不过清明时节的，您下去好了、我就不了。
秘笈二：鼻孔分左右
大师说：“平时我都不教人喝酒，知道今天我为什么愿意说话么?”
我：“是呀，这是为什么呢?”
“刚才我用的是右边鼻孔来闻香，右鼻孔刺激的是左大脑，知道左大脑掌管什么么?语言。”
“那您左鼻孔呢?出气?”
“右鼻孔闻果香，左鼻孔闻木香，一般人俺都不告诉!”嘘——
秘笈三：您右倾了吗?
大师问：“你知道我品酒的时候为什么总是向右歪着脖子么?”
“没留意。”
“你一定知道味觉地图吧?”
“这个大家都知道。”
“那是个错误!”
“奥?”
“其实我们左边的口腔对滑涩比较敏感，右边对酒精比较敏感，所以，喝茶要向做弯头，喝酒要向右弯头。——你干嘛呢?”
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