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郑州进口酒让人看不懂

发布时间: 2012-4-26 10:00:49     来源:华夏酒报    作者:马纪念
 

        随着人们生活水平的提高,葡萄酒在餐桌上出现的频率也越来越高。虽然没有多少人真正懂得品葡萄酒,可街头鳞比栉次的进口葡萄酒酒庄、葡萄酒会所表明:在郑州,葡萄酒正当红。

  现象:进口葡萄酒格外红

  日前,法国国际葡萄酒及烈酒展览会、国际葡萄酒与烈性酒信息公司发布的最新统计数据显示,2011年中国(中国内地和香港地区)共计消费了19亿瓶葡萄酒,中国已经超过英国,成为全球第五大葡萄酒消费国、第八大葡萄酒进口国。

  近年来,中国葡萄酒市场呈现出高速增长态势。根据海关总署发布的数据显示,2011年1月至11月,我国进口葡萄酒达32.5万千升,同比增长30.9%;进口金额达12.65亿美元,同比增长88.3%。

  法国“拉菲”虽然还是奢侈品,但进口葡萄酒早已不是“阳春白雪”。记者在走访河南郑州酒水市场时发现,无论在各大酒庄,还是饭店、超市,都能看到进口葡萄酒的身影,进口葡萄酒已从传统的高端市场迅猛向中低端市场扩张,并占据了葡萄酒消费市场的主导地位。

  “进口葡萄酒的价格我真是看不懂。超市里便宜的产品价格在20元/瓶—30元/瓶,而在酒店、酒庄里,价格基本在400元/瓶—500元/瓶,上千元一瓶的葡萄酒产品也比比皆是。贵的好在哪儿,便宜的又差在哪儿?”谈起进口葡萄酒,消费者小周满头雾水。年前,朋友送了他两瓶葡萄酒,可这两瓶酒竟成了他的一个烦恼。“皮盒包装,看上去应该不便宜,但酒瓶上的标签全是外文,品牌我也没听说过,完全没法判断价值。不知道应该把它用在什么场合喝,随随便便喝了怕糟蹋了好东西,重要的场合拿出来又怕懂行的人笑话档次低。”后来,他将酒瓶标签上可以辨别的信息输入互联网查询,才算了解了这瓶酒的大概价位。

  近几年,在进口葡萄酒的轮番攻势下,国产葡萄酒与进口葡萄酒的市场份额越来越接近。郑州市黄河食品城的商户说,今年春节期间,国产葡萄酒销量相比往年增长了近一倍,以售价50元/瓶—60元/瓶的葡萄酒为主,而价格在100元/箱的葡萄酒产品卖的也不错,主要销往农村市场。

  位于郑州市金水区农业路和经三路附近的某法国品牌葡萄酒酒庄负责人则表示,酒庄里销售的主要是中高端葡萄酒,平时销量一般,主要以政商务接待为主,但春节期间,由于是礼品酒的旺销时间,销量增长了两三成。

  葡萄酒销售的红火也影响到了餐饮行业。据郑州市郑东新区CBD的中油花园酒店客户经理介绍,现在,在宴会上喝葡萄酒的人越来越多。酒店不仅提供开瓶服务,还为客户购进了专用的醒酒器、波尔多酒杯等酒具,并在菜单中标注哪些菜适合与葡萄酒配餐。随后,记者又来到附近的新华建国酒店、中州国际酒店进行调查,基本情况也大致相同。

  面对昔日酒桌上常见的白酒,葡萄酒大有后来居上之势。无论是葡萄酒销售商还是消费者,多数人都表示,除了尝鲜外,喝葡萄酒多是出于身体健康方面的考虑。宴会上喝葡萄酒也成了成功人士标榜生活品质、礼尚往来的时尚新标签。

  调查:“乱花渐欲迷人眼”

  葡萄酒市场的红火也让人们不禁要问:一瓶价格动辄成百、上千元的进口葡萄酒,内在“分量”究竟如何?中国酒类流通协会河南办事处主任、中国国际酒饮交易中心和茅台葡萄酒营销顾问吴勇向记者大致道出了此中的深浅。

  “现在郑州葡萄酒行业的业内人士都在竭力维护市场正常秩序,但因缺少能支持行业发展的具体规范,致使葡萄酒市场鱼目混珠。”吴勇说,“消费者对葡萄酒知识的了解不多,只认名气、看包装,这也是造成行业混乱的一个原因。”

  目前,郑州进口葡萄酒市场大致分为两类:一类是来自法国、西班牙等国的“旧世界葡萄酒”,另一类是来自加拿大、美国、智利、澳大利亚等国的“新世界葡萄酒”。相比之下,“新世界葡萄酒”口感微甜,没那么酸涩,更容易被消费者所接受。

  “消费者对葡萄酒知识的匮乏,是导致葡萄酒市场乱象的另一个原因。”河南名庄国际葡萄酒有限公司总经理王颖说,“那些所谓的‘小拉菲’‘拉菲至尊’‘拉菲家族’等品牌,其实跟真正的‘拉菲’没有一点关系,甚至连酒商都不清楚,只是看中了包装、贴标带来的利益。”事实上,市场上除了山寨“拉菲”外,各种假葡萄酒品牌也随处可见。一些酒通过模仿品牌酒的包装,使得真假酒难以分辨;另一些酒则直接打“擦边球”,模仿知名品牌商标,让消费者误以为是著名商标而购买。

  “在欧洲的葡萄酒产地,人们对葡萄酒文化都有基本了解,就像国内的消费者比较了解白酒一样,但他们的消费很理性。可国内消费者往往对葡萄酒缺乏了解,很容易被假‘洋葡萄酒’所迷惑。”郑州枫桐酒庄董事长祝晓琳长期居住在法国,对葡萄酒有深刻的了解,“在国外,一瓶高档葡萄酒也能卖到几千欧元甚至几万欧元,但主体消费价位基本在10欧元/瓶—20欧元/瓶,普通消费者日常消费的酒基本在3欧元/瓶—5欧元/瓶。”

  河南名庄国际在郑州有8家直营店和几十家加盟连锁店,董事长朱永良对记者说:“国外著名品牌葡萄酒,特别是八大酒庄的产品,每年都是定量销售,而且都有市场跟踪,市场情况十分透明,卖掉一瓶就少一瓶,而每消费掉一瓶葡萄酒,厂家就有可能抬高剩余产品的价格。这些名酒进入中国市场的数量本来就十分有限,在中国‘物以稀为贵’的消费观念下,进口葡萄酒的价格已经相当高了,现在又加入了资本炒作的因素,标出十几万元一瓶的价格也就不足为奇了,再这样发展下去,出现百万元一瓶的产品也不是不可能。”

  监管:多管齐下,规范行业发展

  国内葡萄酒市场发展尚处于起步阶段,所以国家还没有出台相应的法律法规来规范这一市场。虽然有些地方成立酒类行业协会,希望能起到规范酒类市场的作用,但是协会不是政府部门,对企业没有管理权力,单单靠协会,无法解决当前国内进口葡萄酒市场的乱象。

  面对进口葡萄酒市场的种种乱象,今年郑州市的监管部门又将如何监管呢?

  郑州市工商局经检支队相关负责人表示,今年,经检支队将加大打击力度,坚决查处各类假冒侵权葡萄酒;还将开展对高档酒类经销企业的行政指导工作,通过建立自律联盟、设立葡萄酒品牌名录、备案登记经销商及其销售的进口葡萄酒品牌等举措来约束企业行为,把进口葡萄酒监管纳入重点商品监管体系,加强对进口葡萄酒的进货查验,确保在市场上所销售的商品从外观到质量均符合要求。

  郑州出入境检验检疫局表示,今年将加强对进口葡萄酒的源头管理,实行保税仓一次检验、多次出证等服务,加快验放速度。同时加强对2欧元以下进口葡萄酒的检验和把关,防止低端劣质葡萄酒扰乱市场秩序。

  另外,监管部门将根据葡萄酒经营企业信用、规模等情况,将其分为轻度监管、一般监管和重点监管;根据不同的监管等级,有针对性地落实监管措施,维护市场稳定。

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